近排環保意識逐漸抬頭，加埋減塑、拒絕一次性餐具等等政令陸續頒布，環保餐具相關產品嘅選擇同質料類別更加多元化，除咗而家流行嘅玻璃飲管、可拆式飲管同矽膠飲管等等，仲有麥稈餐具等等新選擇，五花八門嘅環保產品之中，永恆經典嘅相信都係不鏽鋼質料產品啦！
但你有冇呢種經驗？實際行到店面，先發現不鏽鋼餐具仲有型號之別，304？316？仲有430？
唔洗急、唔洗驚、唔洗怕！
今日集比就嚟幫大家整理不鏽鋼餐具嘅編號，令你一秒就明晒！
| 不鏽鋼編號 | 成份 | 特性 | 常用製品 |
| 200系列 | 鉻、鎳、錳 錳含量高 |
防鏽效果較差
價格平 |
工業製品居多，鐵窗、鐵欄杆等 |
| ★304不鏽鋼
(或標示18/8) |
鉻(18%)、鎳(8%) | 耐腐蝕高 | 食用餐具、廚具居多 |
| ★316不鏽鋼
(或標示18/10) |
鉻(18%)、鎳(10%) | 耐腐蝕性比304更好、價格比較貴 | 醫療用具、手術刀、食用餐具 |
| 430不鏽鋼
(或標示18/0) |
鉻(18%)、鎳(0%) | 硬度高、抗腐蝕性比316低 | 廚房刀具 |
★環保餐具常用嘅不鏽鋼型號
- 200系列－
200系列嘅不鏽鋼用途大多都係工業製品，鐵窗、鐵扶手等等，由於鎳含量低嘅關係，防鏽、防腐蝕性唔多好，所以唔太會作為餐具嚟用。
- 300系列－
環保餐具常用嘅質料就係300系列中嘅304、316啦！
因為鎳含量高，抗腐蝕性亦比較高，買環保餐具時見到呢兩種型號嘅不銹鋼，買就啱啦！
304鋼、316鋼係根據鎳量嘅多寡嚟區分，所以如果見到「18/8」、「18/10」嘅標法，其實一樣都係指304鋼（鉻含量18%+鎳8%）、316鋼（鉻含量18%+鎳10%）！
（刻喺餐具上面嘅不鏽鋼編號）
316鋼同304鋼相比，係稍微高級一啲嘅不鏽鋼，因為有更強耐腐蝕，所以亦經常運用喺醫療器材上面。
- 400系列－
400系列中被廣泛應用嘅係430鋼。
430鋼比起316鋼嚟講，防腐蝕性雖然冇咁突出，但高硬度嘅特性好適合用嚟做食用刀具或係食物較剪。
當然不鏽鋼種類唔只呢啲，其他仲有500、600系列等等，根據唔同特性有唔同用途同使用領域，基本上以環保餐具嘅使用範圍嚟講，304鋼、 316鋼就相當安全。
另外「不鏽鋼」並唔係「完全唔會生鏽」，只係因為經過加工，令鋼變得比較唔容易腐鏽，如果發現不鏽鋼用品上面已經有嚴重嘅刮痕甚至有啲黑黑地，最好就要淘汰換新。
知道點判別不銹鋼型號之後，就嚟輕鬆選購環保餐具啦！
集比訂造環保餐具亦有好多種唔同質料可以揀，用愛護環境嘅心意製作宣傳禮品啦！
參考資料：
201, 304, 430 不鏽鋼編號一次搞懂，看這篇就夠了(圖文)！
【不銹鋼懶人包】不鏽鋼餐具的材質總整理，食用級?醫療級?看編號就知道!常見編號201、304、316、430詳細說明
【不鏽鋼懶人包】304、316、430怎麼分? 哪種型號最安全、最耐用?